| 華潤雪花啤酒（大連） |
| 華潤雪花啤酒（大連） 2022年度食堂業(yè)務(wù)外包 |
（Z）HZBGG2021110123號(hào) |
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根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度，華潤雪花啤酒（大連） 華潤雪花啤酒（大連） 2022年度食堂業(yè)務(wù)外包已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)進(jìn)行公開招標(biāo)。
一、項(xiàng)目基本情況
建設(shè) （二）其他大宗物資要求定點(diǎn)采購，公司審核，定期跟蹤。 （三）外部接待盤餐和桌餐，按公司對(duì)外接待標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)，品質(zhì)高于市場(chǎng)行情，承包方的利潤控制在一定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。 （四）公司其他相關(guān)方人員的就餐收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，由承包方自行酌情確定。 （五）每天最少提供一餐（午餐），早晚餐根據(jù)需求，由承包方與我司協(xié)商確定。 二、招標(biāo)標(biāo)的/數(shù)量（需求） （一）公司支付承包費(fèi)模式。 （二）公司提供員工食堂場(chǎng)地及現(xiàn)有食堂設(shè)備設(shè)施供承包方使用（設(shè)備設(shè)施使用年限按公司固定資產(chǎn)管理要求執(zhí)行），承包方負(fù)責(zé)維護(hù)、保養(yǎng)，并承擔(dān)相關(guān)維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用，新增、汰換設(shè)備設(shè)施等投入費(fèi)用由承包方承擔(dān)。 （三）承包方自行承擔(dān)食堂用水、用電，按月向公司結(jié)算。 （四）承包方自行承擔(dān)人工費(fèi)、雜品費(fèi)、食堂收費(fèi)系統(tǒng)“滿客寶”費(fèi)用（全部費(fèi)用18917元，按三年分?jǐn)偯磕?306元。）、食堂用燃料費(fèi)用。 （五）其他食堂運(yùn)營工作由承包方自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。 （六）外包項(xiàng)目為華潤雪花啤酒（大連） 員工食堂服務(wù)。目前公司在職人員約150人，另允許相關(guān)方人員在食堂就餐。食堂設(shè)有1個(gè)接待包間，用于日常公司接待工作。 （七）食堂就餐方式套餐/點(diǎn)餐，按甲乙雙方約定方式執(zhí)行。 套餐分為10元標(biāo)準(zhǔn)餐和15元營養(yǎng)餐，套餐原輔料成本不得低于售價(jià)的90%。15元營養(yǎng)餐：主食三選二；副食葷菜n選二（其中葷菜有一主菜高于10元標(biāo)準(zhǔn)餐葷菜）、素菜n選二；水果、湯品、酸奶自選；10元標(biāo)準(zhǔn)餐：主食三選二；副食葷菜n選二、素菜n選二；湯品自選。 （八）食堂采取全部外包方式，食堂業(yè)務(wù)外包范圍包括： 1.食堂食材、用品采購及庫房保管。 2.公司員工工作餐、招待餐制作。 3.為公司一線員工送餐。 4.旺季生產(chǎn)車間綠豆湯等防暑降溫飲品的制作和運(yùn)送。 5.用餐期間餐飲服務(wù)提供。 6.食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔。 7.食堂設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、維修及清潔。 8.廚余垃圾處置。 9.集煙罩和煙道入口的徹底清洗，排油煙管道（含凈化裝置和風(fēng)機(jī)）的徹底清洗、排風(fēng)機(jī)的修理及隔油池的清理等。（必須要具有專業(yè)資質(zhì)的公司進(jìn)行煙機(jī)機(jī)管道的清洗） 10.餐廳空調(diào)的清洗和維修。 11.對(duì)食堂的四害進(jìn)行消殺（執(zhí)行公司統(tǒng)一簽訂的第三方消殺公司）。 交貨期/工期：2022年01月01日-2022年12月31日 注：詳細(xì)內(nèi)容見招標(biāo)文件，以招標(biāo)文件為準(zhǔn)。 二、投標(biāo)人資格能力要求 1.資格條件：要求資質(zhì)齊全（營業(yè)執(zhí)照（注冊(cè)資本≥500萬元)、食品經(jīng)營許可證(食品經(jīng)營許可證要求投標(biāo)方承諾簽訂合同后1個(gè)月完成辦理）。具備業(yè)務(wù)承包能力，在企業(yè)餐飲管理方面具有多年經(jīng)驗(yàn)及較強(qiáng)的應(yīng)變、處理能力，愿精誠合作的單位。 2.業(yè)績要求：2019年以來有與大型國企、央企、政府、學(xué)校、部隊(duì)等合作經(jīng)歷或與曾經(jīng)服務(wù)的一個(gè)對(duì)象簽訂的食堂業(yè)務(wù)年合同金額超過100萬元。（提供相關(guān)證明材料） 3.項(xiàng)目經(jīng)理： 4.安全要求：簽訂《安全協(xié)議書》及《消防治安協(xié)議書》 安全管理： 不發(fā)生人身輕傷及以上人身傷亡事故； 不發(fā)生火災(zāi)事故； 杜絕人員誤操作事故； 嚴(yán)格執(zhí)行反違章管理規(guī)定,杜絕嚴(yán)重違章行為； 安全設(shè)施完善、安全保護(hù)裝置完好率100%； 安全警示標(biāo)志齊全規(guī)范； 安全隱患整改完成率100%； 不發(fā)生環(huán)境污染事故； 不發(fā)生作業(yè)人員職業(yè)病事件； 不發(fā)生食物中毒事故； 不發(fā)生廠區(qū)內(nèi)交通責(zé)任事故； 食品安全衛(wèi)生： 在合同實(shí)施期間達(dá)到《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》中要求的標(biāo)準(zhǔn)； 現(xiàn)場(chǎng)做到無灰、無水、無漬，隨時(shí)保持所負(fù)責(zé)設(shè)備的整潔與衛(wèi)生，區(qū)域地面、臺(tái)面清潔； 不得采購“三無”產(chǎn)品及超過保質(zhì)期的食品。采購肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、食用油、調(diào)味品、冷制食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)索證。生肉、禽類應(yīng)索取檢疫合格證； 采購食品或原料運(yùn)輸應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到“四隔離”生與熟隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、藥物隔離，防止交叉感染和食物中毒事發(fā)生。 開展5s管理，確保食堂設(shè)備、工具、物品定置擺放，且整潔有序； 餐具消毒每天一次，每月一次大消毒，要有消毒記錄。 為食堂工作人員配備齊全勞保用品，其中食堂工作裝應(yīng)按季節(jié)配發(fā)工作裝每人不低于四套（夏季兩套、冬季兩套），穿著整潔大方。 5.聯(lián)合體投標(biāo) |
項(xiàng)目 聯(lián)系人：李工
咨詢電話：010-51957458
傳真：010-51957412
手機(jī)：18811547188
QQ:1211306049
微信：Li13683233285 郵箱：1211306049@qq.com
備注：欲購買招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人,注冊(cè)網(wǎng)站并繳納因特網(wǎng)技術(shù)服務(wù)費(fèi)后，查看項(xiàng)目業(yè)主，招標(biāo)公告，中標(biāo)公示等，并下載資格預(yù)審范圍，資質(zhì)要求，招標(biāo)清單，報(bào)名申請(qǐng)表等。為保證您能夠順利投標(biāo)，具體要求及購買標(biāo)書操作流程按公告詳細(xì)內(nèi)容為準(zhǔn)，以招標(biāo)業(yè)主的解答為準(zhǔn)本。
來源：中國電力招標(biāo)采購網(wǎng)?編輯：crpsz