就寧夏電投熱力有限公司職工食堂服務(wù)招標(biāo)進(jìn)行公開招標(biāo)。
2. 項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1 項(xiàng)目概況：寧夏電投熱力有限公司現(xiàn)有職工 320 人，為了給全體職工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作、生活環(huán)境，采購方的餐飲綜合服務(wù)工作由專業(yè)服務(wù)公司負(fù)責(zé)，具體包括早、中、晚餐食材（含全部輔助材料）食品供應(yīng)、飯菜加工、計(jì)次計(jì)價(jià)、衛(wèi)生保潔等餐飲服務(wù)及餐廳相關(guān)設(shè)施、設(shè)備維護(hù)相關(guān)管理；負(fù)責(zé)工作保存、記錄、整理相關(guān)臺賬，保證資料、數(shù)據(jù)完整齊全和準(zhǔn)確真實(shí)；每日記錄好購進(jìn)的食品原材料的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格等。
2.2 服務(wù)期：本次招標(biāo)服務(wù)內(nèi)容期限為兩年，以合同實(shí)際簽訂日期為準(zhǔn)開始計(jì)算。
2.3 招標(biāo)范圍：寧夏電投熱力有限公司職工食堂位于寧夏銀川金鳳區(qū)慶祥街 108 號及寧夏銀川金鳳區(qū)黃河路 95 號公司日常就餐人數(shù)早餐 120 人、午餐 150 人、晚餐 44 人（晚餐僅在當(dāng)年 10 月 15 日-次年 4 月 15 日）。為采購人提供職工食堂（清真）管理和服務(wù)，主要工作內(nèi)容（包括但不限于）：
（1）負(fù)責(zé)按照招標(biāo)方時(shí)間要求提供早、中、晚、加班餐食品食材采購及加工；
（2）負(fù)責(zé)餐廳天然氣運(yùn)行使用管理，自行負(fù)責(zé)天然氣泄漏檢測裝置定期檢測并提供專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測報(bào)告；
（3）負(fù)責(zé)食品、人員及食堂設(shè)施安全；
（4）負(fù)責(zé)餐廳范圍內(nèi)保潔工作；負(fù)責(zé)炊具、餐具等食堂設(shè)備設(shè)施的消毒管理；負(fù)責(zé)食堂區(qū)域保潔、餐廚垃圾清運(yùn)及相關(guān)費(fèi)用。
（5）報(bào)價(jià)費(fèi)用包含食材費(fèi)、人工費(fèi)、餐廳內(nèi)單項(xiàng) 200 元以下的設(shè)備設(shè)施維修費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、稅費(fèi)等。