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關(guān)于西藏分公司貴賓休息室餐飲服務項目談判公告
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| 國航股份西藏分公司西藏分公司貴賓休息室餐飲服務項目采用競爭性談判方式進行采購，誠邀符合條件的供應商報名參加。 | |||||||||||||||||||
| 一、項目內(nèi)容： | |||||||||||||||||||
| (一)項目名稱：西藏分公司貴賓休息室餐飲服務項目 | |||||||||||||||||||
| (二)項目編號：CGXM-SWB-E-202514392 | |||||||||||||||||||
| (三)資金來源： | |||||||||||||||||||
| (四)項目地點：西藏自治區(qū)·拉薩市 | |||||||||||||||||||
| (五)項目需求： | |||||||||||||||||||
一、采購需求和目標 為拉薩貢嘎機場國航貴賓休息室提供餐飲服務。 （一）服務內(nèi)容 1.參考國航相關(guān)《全流程產(chǎn)品服務標準》要求提供餐食、飲料、小吃、酒類等供應。 （1）按國航要求配置正餐套餐及茶歇，正餐配備參考標準：早餐套餐參考標準中式早餐：粥、蛋，牛奶或豆?jié){二選一、蒸點、應季時蔬及小菜；西式早餐套餐：面包、早餐香腸、早餐麥片；午晚套餐參考標準：白米飯（不少于120g/人）、中式湯、粥、中式蒸點，小菜、熱菜（兩葷兩素，葷菜類有一種為非豬肉葷菜，葷菜不少于120g/人且肉類含量不少于菜品重量30%，素菜不少于100g/人）；茶歇配備參考標準：熱飲2種以上、冷飲6種以上、小吃6種以上、水果2種以上、酒類4種以上（一種干紅、一種干白、兩種啤酒）、甜點2種以上、特色茶2種以上。應提供無糖的菜品、餅干、小吃、飲品等，以滿足部分旅客的需求。 （2) 按國航提供的餐飲配置單制定餐譜，每季度配備七套自助餐餐譜，每套餐譜菜品不可重復，每周更換。每季度召開試餐會，確定下一季度休息室餐譜，根據(jù)餐食現(xiàn)狀及旅客反饋對餐譜菜品進行調(diào)整，每相鄰兩個季度的餐譜菜品種類應至少更換50%。酒飲種類應結(jié)合健康性、季節(jié)性，以及旅客偏好進行選擇和調(diào)整。 （3）按國航要求提供節(jié)假日特色及藏區(qū)特色餐食服務，如：湯圓、粽子、月餅、餃子、糌粑、酥油茶等。 （4）以上食品飲品保質(zhì)期不少于本產(chǎn)品保質(zhì)期的三分之二，應遵循先進先出原則，保質(zhì)期越近的食品飲品靠前出庫。 2.負責餐具從操作間回收至供應商清洗處并清潔消毒。 3.負責操作間剩余廚房垃圾轉(zhuǎn)運及后續(xù)處理。 4.按國航要求配置提供旅客所用吸管、紙巾、餐布等餐飲區(qū)使用的供應品及低值易耗品，并提供所需的其它用具。 （二）實現(xiàn)目標 符合相關(guān)法律法規(guī)中相關(guān)安全、衛(wèi)生條款的要求及國航服務標準要求，提供的服務質(zhì)量穩(wěn)定，得到旅客認可。 二、需執(zhí)行的國家相關(guān)標準、行業(yè)標準、地方標準或者其他標準、規(guī)范 （一）需求標準及資質(zhì)要求 1.供應商具備《中華人民共和國國境口岸衛(wèi)生許可證》或《食品經(jīng)營許可證》，保證提供的食品、生產(chǎn)餐食的廚房環(huán)境、制作工藝、食品包裝以及供應商配備、裝運食品及供應品的操作流程符合《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家相關(guān)食品衛(wèi)生標準及當?shù)卣嘘P(guān)衛(wèi)生管理的辦法、規(guī)定； 2.人員資質(zhì)：從業(yè)人員具備健康證、拉薩機場控制區(qū)人員通行證。 （二）節(jié)能環(huán)保要求 樹立全生命周期和綠色發(fā)展理念，涉及國家法定環(huán)保要求的，應嚴格遵循法定要求；未涉及法定環(huán)保要求的，也應充分考慮節(jié)能減排、環(huán)境保護、可持續(xù)發(fā)展等因素；對于禁止、限制使用的塑料制品及高污染、高排放、高能耗的產(chǎn)品，采用相關(guān)節(jié)能環(huán)保替代產(chǎn)品。 三、需滿足的質(zhì)量 質(zhì)量要求：參考國航《全流程產(chǎn)品服務標準》提供套餐（分為早餐、午餐、晚餐、茶歇），按要求進行餐譜調(diào)換，并符合國家及地方餐飲標準。 四、交付時間和地點 （一）交付時間：預計2025年9月。 （二）交付地點：拉薩貢嘎機場國航貴賓休息室。 五、驗收及考核標準 （一）供應商提供的食品及其它供應品，因不符合衛(wèi)生標準，或提供的食品存在瑕疵（異物、雜質(zhì)等），導致旅客在食用餐食及供應品后，發(fā)生不良反應，或染上疾病、發(fā)生食物中毒、健康受到損傷、甚至死亡，供應商做好善后處理工作，并依法承擔全部責任及賠償經(jīng)濟損失； （二）在國航組織定期檢查或隨機抽查中，供應商有管理、服務等不合格項目，按照服務質(zhì)量檢查標準實施考核兌現(xiàn)，供應商應在要求時限內(nèi)完成整改； （三）因供應商問題造成旅客有效投訴，由供應商做好善后處理工作，并依法承擔全部責任及賠償經(jīng)濟損失； （四）在國航旅客滿意度（CSS）中的″貴賓室提供的餐食”、″貴賓室提供的飲品”兩項指標年度得分在國航14家休息室滿意度中的排名不低于第9名。 |
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| 二、供應商資格要求： | |||||||||||||||||||
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| 三、報名要求： | |||||||||||||||||||
| (一)未在中國航空集團有限公司采購管理平臺（網(wǎng)址：https://pur.airchina.com.cn）注冊的供應商應先進行注冊并按要求完善注冊材料，并于公告截止時間前完成注冊審核并報名。 | |||||||||||||||||||
| (二)采購公告發(fā)布時間為2025年05月23日至2025年05月30日23時59分59秒 (北京時間，下同)，請有意愿參加本項目競爭性談判且完成平臺注冊的供應商，務必在采購公告截止時間前，登錄中國航空集團有限公司采購管理平臺（網(wǎng)址：https://pur.airchina.com.cn）進行報名、遞交報名材料，未在公告截止時間前遞交或未按公告要求提供報名材料的供應商無法通過報名資格審查、不具備參與項目資格。 | |||||||||||||||||||
| (三)報名材料 | |||||||||||||||||||
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| 四、談判文件的獲取 | |||||||||||||||||||
| (一)報名合格的供應商在平臺進行供應商準入，按要求提供供應商準入材料，經(jīng)審批通過后列入供應商庫。已在庫內(nèi)的供應商不用再提交準入申請。(二)請報名合格的供應商按后續(xù)接到文件發(fā)放通知后立即登錄中國航空集團有限公司采購管理平臺（網(wǎng)址：https://pur.airchina.com.cn），按規(guī)定時間下載談判文件，過時將無法下載。 | |||||||||||||||||||
| 五、響應文件編制 | |||||||||||||||||||
| 供應商應嚴格按照談判文件要求制作、密封響應文件。 | |||||||||||||||||||
| 六、響應文件遞交 | |||||||||||||||||||
| 供應商應嚴格按照談判文件規(guī)定的時間、地點遞交響應文件。 | |||||||||||||||||||
| 七、談判相關(guān)事宜 | |||||||||||||||||||
| 供應商按照談判文件規(guī)定參加本項目的競爭性談判，具體談判流程及要求詳見談判文件。 | |||||||||||||||||||
| 八、發(fā)布公告的媒介 | |||||||||||||||||||
| 本項目采購公告信息（含首次及重新采購）在中國航空集團有限公司采購管理平臺（http://pur.airchina.com.cn）和中國采購與招標網(wǎng)(http://www.chinabidding.com.cn）同時發(fā)布。 | |||||||||||||||||||
| 九、聯(lián)系方式 | |||||||||||||||||||
| 采購人：國航股份西藏分公司 | |||||||||||||||||||
| 聯(lián)系人：趙雪玲 | |||||||||||||||||||
| 聯(lián)系人電話：0891-6599081 | |||||||||||||||||||
| 聯(lián)系人電子郵箱：409196120@qq.com | |||||||||||||||||||
| 系統(tǒng)操作問題的咨詢，可撥打中國航空集團采購管理平臺系統(tǒng)技術(shù)支持客服電話，詳見平臺首頁（網(wǎng)址：https://pur.airchina.com.cn）。 | |||||||||||||||||||
| 十、其他 | |||||||||||||||||||
（一）請供應商嚴格按照報名時間及報名材料要求遞交報名材料，報名不通過則將不具備參與項目資格。 （二）請供應商注意：提交的以上報名材料（每份）均需逐頁加蓋鮮章按順序掃描成PDF后上傳；供應商須保證報名材料的真實性，如弄虛作假，一經(jīng)查實，將取消其參加本項目的資格。 |
